Oppdag Toscana: Våre favoritter

Toscana er kjent for sin rike kultur, vakre landskap og ikke minst sin fantastiske mat. Når du reiser på langs gjennom denne regionen, åpner det seg en verden av smaker som gjenspeiler både tradisjon og innovasjon. Fra Firenze til Elba finner du små perler som tilbyr autentiske opplevelser, enten du er på jakt etter søte fristelser, glutenfri mat eller klassiske italienske retter. Her deler vi våre favoritter som gir deg en smak av Toscana på sitt beste.

Pasticceria Gualtieri i Firenze – Søte fristelser i hjertet av byen

Firenze er en by full av historie, men også av søte overraskelser. Pasticceria Gualtieri er et sted som skiller seg ut med sine tradisjonelle bakverk og nyskapende kreasjoner. Her kan du nyte en nydelig cornetto al crema.

Glutenfritt Firenze – Google Maps-kart med over 20 spiseplasser

Kjøp nå

Grano Libero Ristorante senza Glutine i Pisa – Glutenfri nytelse nær det skjeve tårnet

For de som trenger eller ønsker glutenfri mat, kan det være utfordrende å finne gode alternativer, spesielt i turistområder. Grano Libero i Pisa tilbyr en meny som er helt uten gluten, uten at det går på bekostning av smak eller kvalitet. Restauranten ligger praktisk til, bare et steinkast fra det berømte skjeve tårnet.

Her kan du nyte alt fra pizza til pasta, laget med glutenfrie ingredienser som gir samme gode tekstur og smak som originalene. Atmosfæren er avslappet og vennlig, perfekt for en lunsjpause etter å ha utforsket byen. Personalet er kunnskapsrike og hjelper gjerne med anbefalinger.

Publius på Elba – Øyens kulinariske skjult skatt

Elba, kjent for sine vakre strender og historiske steder, har også et spennende mattilbud. Publius er en liten restaurant som har blitt en favoritt. Den ligger ved sjøen, men heller opp i den lille byen Poggio. Her får du servert retter som kombinerer ferske råvarer fra havet med tradisjonelle toskanske smaker.

Poggio, Toscana

Mara Meo San Francesco i Lucca – Pizzeria og restaurant med sjel

Lucca er en sjarmerende by med en rik historie, og Mara Meo San Francesco er et sted som gjenspeiler denne sjarmen gjennom sin mat. Denne pizzeriaen og restauranten tilbyr et bredt utvalg av retter, men det er pizzaen som virkelig skinner. De bruker ferske, lokale ingredienser og en tynn, sprø bunn som mange pizzaelskere setter pris på.

Restauranten har en hyggelig atmosfære, og det er et flott sted for en avslappet middag etter en dag med sightseeing.

Tips for å få mest ut av matopplevelsene i Toscana

• Planlegg besøket: Mange av de beste stedene er små og kan bli fulle, spesielt i høysesongen. Reserver bord når det er mulig.

• Spør lokalbefolkningen: De kjenner ofte til skjulte perler som ikke alltid er i guidebøkene.

• Vær åpen for nye smaker: Toscana har mye mer enn bare pasta og pizza. Prøv lokale oster, olivenoljer og viner.

• Ta deg tid: Nyt maten i ro og mak. Italiensk mat handler om opplevelsen, ikke bare måltidet.